La brasería peruana La Panka planea ampliar su red de franquicias durante este año en Perú. De acuerdo con el gerente general de la compañía, Denisse Nossar, el próximo año abrirán un local a pie de calle en Trujillo, así como un nuevo punto de venta en la Real Plaza Arequipa.

La empresa también tiene interés en replicar el éxito que obtuvo ya su primer local, el de Surquillo, en el nuevo restaurante de Magdalena, que se inauguró este año. Su objetivo es lograr una facturación anual a los 450.000.

Asimismo, también planean abrir un restaurante de unos 1000 metros cuadrados en la cuadra 7 de la Avenida de El Ejército, en el distrito Miraflores de Lima, así como también un segundo local (éste sería propio, no como franquicia) de 1.200 metros cuadrados, que se situará en el Boulevard Bordemar en la Costa Verde.

Para el mes de agosto, según Nossar, se abrirá otro Panka en MegaPlaza en calidad de franquicia. Para los meses de octubre y noviembre, prevén abrir dos nuevos locales, uno en Surco y otro en San Borja (propio). Estos dos nuevos puntos de venta serán de 500 metros cuadrados.